El pasado 20 de septiembre, el Museo de Calatayud fue el escenario de una edición muy especial de #LoQueDureUnJamón, el formato de encuentro empresarial impulsado por el Club Cámara de Zaragoza. En esta ocasión, la conversación giró en torno a un tema que nos toca de cerca: el territorio como eje de la estrategia empresarial.
Desde NEXVIUM tuvimos el privilegio de participar en este evento a través de nuestro Socio Director, Antonio Santacruz, quien compartió mesa y diálogo con Norrel Robertson, Master of Wine y fundador de El Escocés Volante. Juntos ofrecieron una conversación sincera, inspiradora y con visión internacional sobre cómo el territorio puede convertirse en una fortaleza y no en una limitación.
Calatayud como escenario y protagonista
En esta edición, el evento se trasladó a Calatayud, demostrando que fuera de las capitales también se generan espacios de reflexión empresarial de alto nivel. La elección del lugar no fue casual. La comarca bilbilitana es un ejemplo vivo de cómo el entorno influye en la actividad económica y de cómo las empresas locales están redefiniendo su relación con el territorio. Así fue como la Cámara de Comercio de Zaragoza demostró su implicación en impulsar la economia y apoyar el tejido empresarial de la Comarca de Calatayud.
El Ayuntamiento de Calatayud, presente en el acto, escuchó con atención las opiniones y necesidades planteadas por el tejido empresarial comarcal, demostrando su interés en acompañar estos procesos de transformación.
Una conversación entre vino, empresa y visión internacional
La conversación principal estuvo protagonizada por Antonio Santacruz (NEXVIUM) y Norrel Robertson (El Escocés Volante). Desde perspectivas muy distintas pero complementarias, ambos compartieron su visión sobre cómo el territorio no es solo un lugar físico, sino una pieza estratégica en cualquier plan de negocio.
Norrel, escocés de nacimiento pero profundamente enraizado en Calatayud, relató su recorrido profesional por diferentes países y cómo, finalmente, eligió esta zona como el epicentro de su proyecto vitivinícola. Su visión, enriquecida por años de experiencia internacional, puso de relieve los factores que llevan a un empresario a apostar por un lugar para desarrollar su actividad: clima, tradición, autenticidad, recursos humanos y, sobre todo, identidad.
Empresas que también tienen mucho que decir
Uno de los momentos más interesantes del evento fueron los denominados «minutos de oro», donde empresas asistentes compartieron su visión sobre el papel del territorio en sus estrategias.
Escuchamos testimonios de empresas de diversos sectores como TAISI, Viveros Verón, Mountain Cherry, MYTA, SM GEODIM y Fundación Rey Ardid, que hablaron de sostenibilidad, innovación, relevo generacional, atracción de talento y arraigo. Cada una, desde su sector, aportó una pieza a ese puzzle que define cómo las empresas pueden aprovechar el potencial del entorno en el que operan.
Un evento que deja huella
Más allá del jamón —que, como buenos bilbilitanos, nos aseguramos de que no quedara ni una loncha—, el evento dejó muchas reflexiones valiosas:
- Que el territorio puede ser un valor diferencial si se trabaja con estrategia.
- Que atraer talento no pasa por deslocalizar, sino por generar oportunidades reales en entornos cercanos.
- Que la colaboración entre empresas, instituciones y personas es clave para impulsar el desarrollo local.
En definitiva, que la clave está en mirar con nuevos ojos lo que tenemos cerca.
Gracias a quienes lo hicieron posible
Desde NEXVIUM queremos agradecer al Club Cámara de Zaragoza por crear este tipo de espacios tan necesarios, esta vez, saliendo de su «zona de confort» y desplazándose hasta Calatayud. También a Calatayud Empresa por su implicación constante en el desarrollo empresarial de la comarca, y al Ayuntamiento de Calatayud por su presencia activa y su apoyo.
Y, por supuesto, a Norrel Robertson, por compartir su historia, su pasión por el vino y su visión clara de cómo el lugar también cuenta, y mucho.
En NEXVIUM, creemos en el territorio como motor de transformación
Este evento reafirma algo que ya forma parte de nuestro ADN en NEXVIUM: el valor del territorio no se mide en kilómetros, sino en posibilidades.
Nuestro compromiso es seguir acompañando a empresas de nuestra comarca (y más allá) en sus procesos de transformación. Porque creemos que la innovación, la estrategia y la digitalización también pueden nacer y crecer en lugares como Calatayud.
